Linų sėmenų limonadas

 Linų sėmenų limonadas- ar tikrai toks būna? 

Ką dar sugalvosite? Tokio negirdėjome. Linų sėmenis kepiname ir dedame jas į salotas. Taip. Mes irgi taip darome. Ir sėmenų aliejų taip pat mėgstame- bet oi, koks jis brangus...

Tačiau linų sėmenų limonadas? Pasirodo mūsų prosenelės- taip tos pačios prosenelės 1871 metais peršalimus gydė linų sėmenų nuoviru. Puikiai virė saldų nuovirą iš linų sėmenų ir gėrė jį atsikosėjimui ir sausam kosuliui nuraminti.

Ir nieko blatno tame nebuvo.

Tai kaip jos virė tą limonadą? Nagi visai paprastai.

Vat toks senovinis naminis receptas atsikosėjimui palengvinti:

1 valgomasis šaukštas linų sėmenų
500 ml vandens
130 g cukraus
30 g gumiarabiko miltelių- tiks ir agar agaras- panašus reikalas

1 citrinos sultys

Kaip ruoštas limonadas?

Vieną šaukštą linų sėmenų pavirindavo 500 ml vandens- kol išsiskirdavo gleivės. Į vėstantį nuovirą įmaišydavo cukrų, ir gumiarabiko miltelius- vaistinėse gumiarabiku vadino ir agar agaro miltelius- puiki gleivinga priemonė- mums gerai pažįstama iš žele saldainių. Į šį nuovirą dar įmaišydavo vienos citrinos sultis.

Skamba neblogai ir skaniai. Ir tikrai be jokių E.